材料を切りそろえます。きんぴらさんを作る時と同じ要領で準備してください。（要はマッチ棒状にします）

①に薄力粉をまぶします。6等分して海苔で巻いてゆきます。止め終わりは水溶き薄力粉（まぶした時に残ったお粉でOK)

揚げ油を準備し、②を揚げます。具の大きさによりますのでごぼうが、揚がったら出来上がりです。