九州出身なので甘めの味付けです。塩辛いの苦手です。。醤油→青柳醤油の甘口しょうゆ砂糖→キビ砂糖白だし→フンドーキンの白だし和風だし→茅の舎の減塩だしコンソメ→茅の舎の野菜だし使用してます。