彩り綺麗な麻婆野菜

彩り綺麗な麻婆野菜-レシピのメイン写真

彩り綺麗な麻婆野菜

♡Fuwari♡ @cook_40059756

所要時間15分！
野菜嫌いな子供達も喜んで食べてくれる麻婆野菜です。(^-^)
このレシピの生い立ち
新婚当初、母から教わり十何年と作り続けて来た我が家の人気料理です。

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野菜嫌いな子供達も喜んで食べてくれる麻婆野菜です。(^-^)
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野菜嫌いな子供達も喜んで食べてくれる麻婆野菜です。(^-^)
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材料

4人分

☆豚ひき肉 200g
プチトマト 15個
オクラ 1パック
しめじ 1パック
☆にんにく（みじん切り） 1片
☆豆板醤（無くてもOK）小1
★しょうゆ大3
★砂糖小1.5
★鶏ガラスープ 1カップ
片栗粉大1

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作り方

1
プチトマトはヘタを取り半分に切る。オクラは塩ゆでし半分を斜め切り。しめじは、石づきを切り落としほぐしておく。
2
フライパンに油を熱して☆にんにく、豆板醤、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら★の調味料を入れる。
3
1の野菜を加えて味を見る。味が薄かったら鶏ガラを少し足して下さい。煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

コツは特にありません。とっても簡単！
お子様が居るご家庭では豆板醤は無くてもOKです。豆板醤の辛さは好みで調節して下さい。

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♡Fuwari♡ @cook_40059756

2011/08/20 05:51に公開

instagram→tinkerbell0706是非、覗いて頂けたら嬉しいです！(cookpadから見に来たよ〜って方、一言頂ければフォロバさせて頂きま〜す.｡.:*☆)23歳娘、18歳息子を持つフルで働くワーキングマザーです。皆さんのレシピを毎日参考にさせて頂いてます。

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このレシピのキーワード

オクラシメジ片栗粉ミニトマト豚ひき肉にんにく

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