Tapenade☆タプネード
trowbridge @cook_40023816
手早くおウチでつくっても、ちゃんと美味しい。人が集まるときの、ワタクシのモテ技です。
このレシピの生い立ち
オリジナルは、フェタチーズの代わりにケイパーで。food networkからです。
http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/tapenade-recipe/index.html
Tapenade☆タプネード
手早くおウチでつくっても、ちゃんと美味しい。人が集まるときの、ワタクシのモテ技です。
このレシピの生い立ち
オリジナルは、フェタチーズの代わりにケイパーで。food networkからです。
http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/tapenade-recipe/index.html
作り方
- 1
オリーブはさっと水で洗って材料を全てミキサーで混ぜる。にんにくは粗みじん、バジルも切っておけばきれいに混ざります。
- 2
焼きたてのピタやバケッド、お好みのチップス、グリルしたトルティーヤなどと一緒にどうぞ☆
コツ・ポイント
にんにくは、お好みで。なくても全然美味しいです。私はmagic bulletというフードプロセッサーで作っています。オリーブは、カラマート使用。種の入ってないミックスオリーブなど、お好きなものを使って下さい。
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