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鯖煮付-レシピのメイン写真

鯖煮付

Parismaris
Parismaris @cook_40059969

母の煮付
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母の煮魚は美味しいので、自分の覚え書き。

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材料

4人分
  • 鯖(冷凍鯖OK) 4切れ
  • 酒 100cc
  • しょうゆ 70cc
  • 砂糖 大さじ8
  • 鷹の爪 2本
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作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れ沸騰させ、鯖を並べる。

  2. 2

    中火の強火で落としぶたをし5分煮る。

コツ・ポイント

必ず沸騰させてから鯖を入れる事。
魚は強めが大切。

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Parismaris
Parismaris @cook_40059969
2012/11/06 10:42に公開
料理が上手になりたい~~
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このレシピのキーワード

サバ 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17600336
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