鶏肉は小さく切る
人参は千切り
ごぼうはささがきにして水につけてアク抜きする

ご飯はあらかじめといで水に３０分程つけておく

炊飯器…水を切った米と分量の水、すきやきのたれ大さじ２をいれてその上に２の具材をいれて普通に炊く

土鍋…同じようにセットし強火で沸騰したら弱火で15分火を止めて10分蒸らす
おこげもできます