玉ねぎは細切り、にんじんは一口大に切って豆類と共に圧力鍋で3～4分加熱。水は200ccほど。

夏野菜はオリーブオイル（分量外）でいためておく。大きさは子供用なので小さめに。

圧が抜けたら残水の様子を見て、必要に応じて少しだけ足す。
そこにいためておいた夏野菜を加えて一煮立ち。

火を一旦止めてルーをいれ、溶けきったら火にかけ煮込む。
うちでは仕上げに豆乳をいれる。

飾り
ライトはコーン、
チーズで目と口の土台を作りのりで仕上げる。
模様もチーズですが、薄焼き卵など作れればなおよし★

私は失敗しましたが、ご飯をラップにくるんで車体の形を作り、かにかまの赤いところをはがして巻きます。

カレーをいれ、ご飯を置いたら飾りを置いて完成です。