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ほろ苦*コーヒークッキー
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ほろ苦*コーヒークッキー-レシピのメイン写真

ほろ苦*コーヒークッキー

ゆき0424
ゆき0424 @cook_40060629

焼いてるときのほろ苦いコーヒーの香りがたまりません*ミルクと一緒におやつにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
大好きなコーヒーでクッキーを作りたくなったので^^

焼いてるときのほろ苦いコーヒーの香りがたまりません*ミルクと一緒におやつにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
大好きなコーヒーでクッキーを作りたくなったので^^

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ほろ苦*コーヒークッキー

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ゆき0424 @cook_40060629

焼いてるときのほろ苦いコーヒーの香りがたまりません*ミルクと一緒におやつにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
大好きなコーヒーでクッキーを作りたくなったので^^

焼いてるときのほろ苦いコーヒーの香りがたまりません*ミルクと一緒におやつにどうぞ^^
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材料

25枚程度
  • 薄力粉 120g
  • マーガリン(バターでも○) 50g
  • きび糖 40g
  • ☆インスタントコーヒー 大さじ1
  • ☆牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせて、レンジで30秒ほどチンして、コーヒーを溶かしておく。

  2. 2

    泡立て機でマーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、そこにきび糖、コーヒーの順に加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    振るった小麦粉を一気に加え、ゴムベラで切り混ぜる。

  4. 4

    まとまったら、冷蔵庫で30分から1時間ほど休ませる。

  5. 5

    お好みの型で抜いて、180度のオーブンで8~10分程度焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

少し生地が緩めなので、型が抜きにくい時は冷蔵庫で冷やしながら行ってください。

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ゆき0424
ゆき0424 @cook_40060629
2011/08/20 06:06に公開
管理栄養士しています(^^)今はお菓子のレシピばかりですが、栄養面を考えた料理のレシピもこれからは紹介できたらなと思います。
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