ゴーヤのお好み焼き風味のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
ゴーヤの苦みと食感を楽しむトースト。今回お好み焼き風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤをトーストに。今回はお好み焼きソースと桜えびと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして塩でもんでしんなりさせる。
＊苦いのが苦手な方は湯通しして下さい。 - 2
パンにお好み焼きソースとお好みでショウガ少々を塗ってゴーヤを並べて桜えびと鰹節、葱を乗せる。
- 3
マヨネーズを絞り、チーズを乗せて色よくトーストし、青海苔をふって出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みがお好きな方はあえて厚めにカットしても美味しいです。お好みで天かすなどを加えていただいてもより美味しくなります。ソースやマヨネーズなどの量はお好みでどうぞ。
チーズを乗せることでマイルドになります。
リアクション
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