ピーマンの肉詰め
yu−min♪ @cook_40052080
外側かりっ♪中はジューシー(*^^*)お弁当にもgoodです。Ｈ１３･４･１０話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
母が作るのをちょっとアレンジしてみました。
ピーマンの肉詰め
外側かりっ♪中はジューシー(*^^*)お弁当にもgoodです。Ｈ１３･４･１０話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
母が作るのをちょっとアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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パン粉に牛乳を混ぜておきます。
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- 2
ピーマンは２つに切って種を取ります。
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- 3
＊の材料をボウルに入れて、１のパン粉も入れてよく混ぜ合わせます。
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- 4
お肉に粘り気が出てくるまでよーく混ぜたらOKです。
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- 5
スプーンでピーマンにお肉を詰めていきます。
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- 6
全体に小麦粉をまんべんなくまぶして、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。中火より気持ち弱めです。
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- 7
蓋をします。
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- 8
お肉がかりっとしたら裏返してまた蓋をして焼きます。
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- 9
裏側もかりっと焼けたらお皿に盛り付けます。
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- 10
フライパンをキッチンペーパー等で拭き取ったら中濃ソース、ケチャップ、バターを入れて弱火でバターが溶けたらOKです。
- 11
先程の焼けたピーマン達にソースをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
お肉をかりっと焼くと美味しいです(*≧∀≦*)ピーマンを裏返す時に油が跳ねるので気を付けて下さいね。
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