大根とタコのサラダ
ニャンコロブー @cook_40051042
タコは足のほうが合うかも！タコはたこ焼きだけじゃないんだと思いました。
このレシピの生い立ち
タコがいっぱいとれたからと、大きいタコをいただき、その方が「大根とタコでサラダをするとおいしいよ」と言い残して帰り作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は少し厚めに皮をむき、千切りにする。
- 2
タコはお酒を少し入れた熱湯で２～３分ほど茹でる（パックをあけてそのまま使うのが気になりしているので、お好みでして下さい）
- 3
タコは３mmくらいのナナメの削ぎ切りにする。大きさや硬さにもよるので普通に輪切りでもOKです。
- 4
タコと大根をよく混ぜ合わせてお皿に盛り付けて、ドレッシングをかけたら出来上がりです。
- 5
お好みでかつお節を少しのせて下さい。
コツ・ポイント
ドレッシングは色々試してみましたがピエトロが一番のマッチングとうちの家族の推薦です。
タコや大根は大きさが色々あるので、大きさや作る量で適当に調節して下さい。お好みでサラダ用の水菜を少し入れると彩がきれいですよ。
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