具材はすべて5㎜位の角切りにします。

胡瓜とコーンは岩下の新生姜の漬け汁(分量外)をかけておきます。

炒り玉子を作ります。

温かいご飯に岩下の新生姜漬け汁を混ぜて寿司飯をつくります。

最後に玉子と白ゴマをのせて出来上がり。