じゃがいもをよく洗う。半分に切って、耐熱容器に入れて軽くラップをかけて、レンジで4～5分チン。柔らかくなったら取り出す。

取り出して、じゃがいものふちを5mm位残して、スプーンで適当にくりぬく。（熱いので注意）

シチューとくりぬいたじゃがいもを混ぜてくりぬいたところに入れる。
チーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。