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切干大根簡単サラダ
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切干大根簡単サラダ-レシピのメイン写真

切干大根簡単サラダ

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

シャキシャキ感が良い感じ!!
このレシピの生い立ち
切干大根を買いすぎてしまい色々考えました!!

シャキシャキ感が良い感じ!!
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切干大根を買いすぎてしまい色々考えました!!

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切干大根簡単サラダ

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

シャキシャキ感が良い感じ!!
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切干大根を買いすぎてしまい色々考えました!!

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材料

  • 切干大根 40g
  • かいわれ 1/2パック
  • ☆醤油 大匙 1
  • ☆酢 大匙 2
  • ☆サラダオイル 大匙 2
  • ☆味醂 大匙 1
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作り方

  1. 1

    切干大根は洗って水で戻し水を切る。

  2. 2

    かいわれは切干大根の長さ位(半分)に切る。

  3. 3

    ☆を混ぜる。

  4. 4

    熱湯でさっと茹でざるに上げ 冷えたらぎゅっと絞る。(そのまま茹でなくても良いです)

  5. 5

    3を2に入れしばらく置き 味をなじませかいわれを混ぜ 器に盛って はい 出来上がり。

コツ・ポイント

茹でた方がお味が染みる感じです。

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2011/08/17 23:07に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 かいわれ

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