竹輪は2〜3等分で輪切り。韓国のりは竹輪を巻ける適当な大きさに切る。

天ぷら粉に塩少々を加え、水で溶く。少し硬めになるよう量を調整しながら入れる。

竹輪全体に衣をつけ、のりを巻く。もう一度衣をくぐらせ、余計な衣を落としてから揚げる。