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鮭のムニエルタルタルソース和え
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鮭のムニエルタルタルソース和え-レシピのメイン写真

鮭のムニエルタルタルソース和え

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

油を使わない、簡単料理です!
このレシピの生い立ち
鶏の代わりに、鮭を入れて作りました。

油を使わない、簡単料理です!
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鶏の代わりに、鮭を入れて作りました。

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鮭のムニエルタルタルソース和え

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

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材料

1人分
  • 鮭の切り身 1切れ
  • から揚げ粉 大さじ1/2
  • ソースの材料
  • ゆで玉子 2個
  • 柴漬け 30グラム
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 牛乳 1カップ
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作り方

  1. 1

    鮭とから揚げ粉を混ぜ,油をひかないフライパンに,皮のほうから焼きます。

  2. 2

    両面が焼ければ、お皿に移します。

  3. 3

    ボウルに、ゆで卵のみじん切りと柴漬けのみじん切り、牛乳を入れ、マヨネーズを入れ混ぜます。

  4. 4

    ある程度混ざれば、醤油、柴漬けの汁、牛乳を混ぜて馴染んだら、鮭にかけて、完成

コツ・ポイント

塩鮭なら、洗って塩分を気持ち落としてから、が良いですよ!

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2012/10/31 05:56に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 ゆで卵 切り身 しば漬け 牛乳

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