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そうめんのオイスターソース
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そうめんのオイスターソース-レシピのメイン写真

そうめんのオイスターソース

はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213

そうめんを使った、オイスターソースの焼きそばです。具はネギとしょうがだけ(^^)
このレシピの生い立ち
中国乾麺でよく作るのですが、そうめんでやってみたら美味しかった(^^)

そうめんを使った、オイスターソースの焼きそばです。具はネギとしょうがだけ(^^)
このレシピの生い立ち
中国乾麺でよく作るのですが、そうめんでやってみたら美味しかった(^^)

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そうめんのオイスターソース

はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213

そうめんを使った、オイスターソースの焼きそばです。具はネギとしょうがだけ(^^)
このレシピの生い立ち
中国乾麺でよく作るのですが、そうめんでやってみたら美味しかった(^^)

そうめんを使った、オイスターソースの焼きそばです。具はネギとしょうがだけ(^^)
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中国乾麺でよく作るのですが、そうめんでやってみたら美味しかった(^^)

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材料

２人分
  • そうめん ２束（１８０ｇ位）
  • しょうが １かけ
  • 長ネギ １本
  • ごま油 大さじ１
  • オイスターソース 大さじ１
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    しょうが、ネギを刻みます。

    • そうめんのオイスターソース作り方1写真
  2. 2

    そうめんは、堅めにゆで、水で洗い、ごま油少々をまぶしておきます。

  3. 3

    ごま油で、香りが出るまで、しょうが・ネギを炒めます。

    • そうめんのオイスターソース作り方3写真
  4. 4

    そうめんを入れ、炒めます。

    • そうめんのオイスターソース作り方4写真
  5. 5

    塩こしょうし、オイスターソースを入れ、炒めて完成です。

    • そうめんのオイスターソース作り方5写真

コツ・ポイント

炒めたしょうがが、美味しいです。濃いめの味付けにするとご飯のおかずになりますよ(^^）

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はるちゃん
はるちゃん @cook_40014213
2011/08/19 04:25に公開
チープ＆クリエイティブがモットーです(^_^)v敬愛する檀一雄先生の『檀流クッキング』完全制覇がライフワークです。
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このレシピのキーワード

そうめん しょうが 長ネギ

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