作り方
- 1
林檎は皮を剥いて 8等分に切り、サクサク薄切り。
-
- 2
グラニュー糖を上からザーッと。
味をみて、後から足せるので、はじめは控えめでも。
レモン汁も加えて。 -
- 3
ラップ無しで、600wで まず6分チン。
まだ水分が一杯でじゃぶじゃぶでも、気にせずに混ぜ混ぜ。 - 4
様子を見ながら、更に4～5分チン。
この時、味見をして、甘味が足りなければグラニュー糖を追加。 - 5
林檎の水分量にもよるけど、2～3回途中で混ぜて、合計10～15分で、写真のようにしんなり纏まってきたら完成！
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コツ・ポイント
紅玉のように、酸味のしっかりした林檎がいいですよ♪ パンにのせたり、ヨーグルトに混ぜたり、秋の味覚を満喫しちゃって下さいな。
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