温泉卵で☆ぶっかけうどん
chiro☆emi @cook_40060906
冷たいうどんと温泉卵が絡んで、この暑さでもツルツルいけます☆
このレシピの生い立ち
一人ランチの手抜きレシピ(^^;)薬味が無かったのでブラックペッパーを振り掛けてみました。
温泉卵で☆ぶっかけうどん
冷たいうどんと温泉卵が絡んで、この暑さでもツルツルいけます☆
このレシピの生い立ち
一人ランチの手抜きレシピ(^^;)薬味が無かったのでブラックペッパーを振り掛けてみました。
作り方
- 1
うどんを茹でて、冷水で麺をしめる
- 2
水を切ったうどんを器に入れ、温泉卵、タレ、めんつゆを入れる
- 3
【2】の状態で少し冷やしてもいいです。食べる前にブラックペッパーを振り、よく混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
薬味がなかったのでブラックペッパーで代用したら、意外にも味がしまりました。
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sakikoko -
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