朝食に！ベーコンとおからのパンケーキ♡
ピスタチオ・グリーン @cook_40053255
ベーコンとチーズを使った甘くない朝にぴったりのパンケーキです♪おからでふっわふわのもっちり！！
このレシピの生い立ち
普段は甘いパンケーキですが甘いのに飽きたらこれ♪ ベーコンやチーズを使ったパンケーキは、卵とおからとBPのおかげでふっわふわ!! おやつにもどうぞ☆チーズたっぷりがお勧めです！ちなみに画像ではハーブのクリームチーズとケチャップで食べてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
一つ目のボウルに、薄力粉とBPを入れて泡立器でまんべんなくかき混ぜておく。
フライパンに油をしき、温め始める。 - 2
二つ目のボウルで卵をよくかき混ぜたら、生おからと150㏄の水分を入れて混ぜ、そこに1のボウルを数回に分けて混ぜ入れる。
- 3
とろけるチーズを入れて混ぜたら、フライパンに適当にカットしたベーコンを並べて、上に生地を流し込んで弱火～中火で焼く。
- 4
お好みで焼いている上面に、コーン・ツナ・パセリなど並べてもOK。両面焼いたら、お好みのソース等で味を整えてどうぞ♡
コツ・ポイント
おからでめちゃくちゃ柔らかいので、ひっくり返す時崩れ易いです。ゆっくりしっかり焼いたら、崩れないように頑張ってひっくり返してください。失敗しがちなら水分を加減するといいかも。 おから感が気になるなら、おからと小麦粉の割合を調節してください。
リアクション
レシピ作者
食べること＝幸せ。バター不使用・オリーブオイルで焼くパン作りにはまっています。食べ物ネタもありますので、ブログも見てもらえると嬉しいです♪ http://greenpistachio.blog99.fc2.com/最近は余裕がなく、つくれぽ掲載も遅くなってしまい申し訳ないです。。。寄せて頂きました皆様には心より感謝しています。本当にありがとうございます<(_ _)><(_ _)><(_ _)>
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