エビしんじょう✿新生姜入り
yukanosuke @yukanosuke
ちょっとオシャレにおもてなし✿難しそうに見えるけど、意外と簡単♪コレなら女子力アップ間違いなし！新生姜で体も温まるレシピ
このレシピの生い立ち
おもてなし料理を作りたくて考えました。
エビしんじょう✿新生姜入り
ちょっとオシャレにおもてなし✿難しそうに見えるけど、意外と簡単♪コレなら女子力アップ間違いなし！新生姜で体も温まるレシピ
このレシピの生い立ち
おもてなし料理を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
えび４尾は飾り用に取って置く。残りのエビ（７０ｇ位）と新生姜と
はんぺんをフードプロセッサーで攪拌します。 -
- 2
更に卵白、塩を入れ滑らかに攪拌します。
-
- 3
ラップを大きめにひき、飾り用エビを中央に置く。
-
- 4
エビの上に２の種のうち1/4を載せる。銀杏を中に入れます。ラップを搾り水分は入らないようにゴムで止めます。
-
- 5
沸騰させた湯に静かに入れ、弱火で１０分茹でる。
-
- 6
別鍋に■の調味料を入れ沸騰したら、○で水溶き片栗粉を作りとろみをつける。
- 7
器にしんじょを入れ、６のあんを入れます。
-
- 8
水菜を飾りに入れてます。お好みで～
-
- 9
そのままでも美味しい岩下の新生姜。こちらを使いました。
-
コツ・ポイント
※新生姜の量…お子さまが召し上がる場合は、1/2本からお試しくださいね。
※ぎんなんは無くても大丈夫～お好みで入れてくださいね。
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