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ベーグルオープンサンド
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ベーグルオープンサンド-レシピのメイン写真

ベーグルオープンサンド

tomtan
tomtan @cook_40043931

冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと朝ごはん(*^。^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなくて、全粒粉のベーグル焼きました。
パンだけでは栄養も偏るし、味気ないし、って思って、冷凍庫にあった食材を駆使しました!

冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと朝ごはん(*^。^*)
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冷蔵庫に何もなくて、全粒粉のベーグル焼きました。
パンだけでは栄養も偏るし、味気ないし、って思って、冷凍庫にあった食材を駆使しました!

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tomtan @cook_40043931

冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと朝ごはん(*^。^*)
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冷蔵庫に何もなくて、全粒粉のベーグル焼きました。
パンだけでは栄養も偏るし、味気ないし、って思って、冷凍庫にあった食材を駆使しました!

冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと朝ごはん(*^。^*)
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冷蔵庫に何もなくて、全粒粉のベーグル焼きました。
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材料

  1. ベーグル 1個
  2. 鶏ささみ 1本
  3. 鮭の切り身(鮭フレーク) 1切
  4. マヨネーズ 適量
  5. 粒マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    ベーグルは半分に切る。

  2. 2

    ささみ、鮭に酒をふりかけ、レンジで3分ほど加熱。

  3. 3

    それぞれ箸でほぐし、鮭はマヨネーズ、ささみはマヨネーズ&粒マスタードであえる。

  4. 4

    ベーグルに乗せて出来上がり!
    トースターでこんがりあぶっても美味っ!!

コツ・ポイント

私は粒マスタードの酸味が好きなので、多めに入れます!!
マヨネーズのは適当です。味付けにもなるし、具とパンの一体感もでるし、一石二鳥!!

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tomtan
tomtan @cook_40043931
2012/10/31 02:07に公開
食べること、作ることが大好きです!野菜や玄米、全粒粉など、素材に少しこだわりを持っています。いつも目分量で作っているので、レシピはその日の気分でアレンジされていきます。旬の素材を、おいしく楽しく調理していきたいです!
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