丸ごとかぼちゃのカレークリームドリア

ちきぽん @cook_40044223
坊ちゃんかぼちゃを使って丸ごとカレードリア。クリーミーで甘いかぼちゃのカレークリームソースがおいしい~♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンディナー用に考えました。小さくてとっても甘いぼっちゃんかぼちゃ。カレールーも甘口を使用すればお子様にピッタリのメニューになります。
丸ごとかぼちゃのカレークリームドリア
坊ちゃんかぼちゃを使って丸ごとカレードリア。クリーミーで甘いかぼちゃのカレークリームソースがおいしい~♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンディナー用に考えました。小さくてとっても甘いぼっちゃんかぼちゃ。カレールーも甘口を使用すればお子様にピッタリのメニューになります。
作り方
- 1
かぼちゃはラップをして丸ごと600wで10分加熱する。上部をカットして中身をくりぬき種の部分は取り除く。
- 2
ご飯にケチャップとブラックペッパーを混ぜ、1のかぼちゃに詰める。
- 3
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りがしたらくりぬいた実(100g)と牛乳、カレールウを混ぜて溶かしよく混ぜる
- 4
ご飯にカレークリームをかけたらとろけるチーズをのせてオーブントースターか220℃のオーブンで15分焼く。
- 5
基本すべて火が通っているのでチーズが溶けて温まればOKです。
コツ・ポイント
カレークリームは多めですがご飯の間に押し込むように混ぜると全部盛れます。かぼちゃの大きさによってレンジ加熱の時間を調節してください。オーブンはご使用のものによって温度や焼き時間を調節してください。
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