玉ねぎはみじん切り、ベーコンは５㎜角に切っておく。残りご飯が冷たい時はレンジで温めておく。

☆の材料をいれ炒め、ご飯を入れて炒め合わせる。
器に取り出しておく。

◎の玉子などを混ぜ合わせ、一度玉子をザルなどでこしておく。そうするとキレイな薄焼き卵ができるので☆

フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。私流では流し入れたら３秒強火にしてすぐ火を消し、余熱で火を通します☆

ラップに薄焼き卵をのせ、３のチキンライスをのせて茶巾絞りしてまん丸のオムライスを作る。