野菜たっぷりジューシーハンバーグ♡
＊セレン＊ @cook_40052047
基本のハンバーグにお野菜たっぷりでヘルシー☆
彩加えてオシャレに♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで手間のかからない、きれいなハンバーグがつくりたくて☆
マヨネーズを入れるのは、テレビのヒルナンデス！女王のレシピで紹介されてたので☆
野菜たっぷりジューシーハンバーグ♡
基本のハンバーグにお野菜たっぷりでヘルシー☆
彩加えてオシャレに♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで手間のかからない、きれいなハンバーグがつくりたくて☆
マヨネーズを入れるのは、テレビのヒルナンデス！女王のレシピで紹介されてたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、えのき、れんこんはみじん切りし、ハンバーグの材料を全てボウルに入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 2
空気抜きをしながら４つに成型し、真ん中を指で押し少し凹ませる。
-
- 3
サラダ油をひいたフライパンを中火にかけ片面ずつ焼く(写真のようにフライパンの壁につけると側面も焼ける)
-
- 4
両面焼けたら、蓋をして中まで火を通しハンバーグ完成。
皿にとりだしておく。 - 5
ハンバーグソースの調味料を合わせておき、ハンバーグを取り出したフライパンに入れ、少しとろみがつくまで熱を入れて完成。
-
- 6
付け合せは、写真のようにパプリカ(赤・黄)、ズッキーニ、ナスを1cm角に切り、塩少々した温野菜を周りに順番に並べる。
コツ・ポイント
パン粉と牛乳は一緒にしてパン粉をしめらせてから入れると良いです☆
マヨネーズを加えることによってと、肉汁が出やすくなりますよ☆
つくれぽ
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