卵とブロッコリーを小さめに分け茹でる。

フライパンにバターを溶かし玉ねぎ、しめじを炒める。

炒めた中に塩コショウを入れる。

炒まったら生クリーム、牛乳を入れる。

生クリーム、牛乳が温まったらブロッコリーを入れる。

火を止めグラタン皿に入れる。

スライスしたゆで卵をグラタン皿に並べ飾る。

その上にピザ用チーズをかける。

オーブントースターに入れ焦げ目が付くまで
焼く。