野菜たっぷりペスカトーレ
へるしー野菜たっぷり♡
このレシピの生い立ち
たくさんやさいがあったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。野菜、イカ、ほたては、ひとくち大サイズにきります。イカは自然解凍か、レンジで解凍します。
- 2
フライパンにたっぷりめのオリーブオイルをひいて、ニンニクと一緒にあっためる。
- 3
あったまったら、タマネギをいれて火が通るまで炒め、その他のお野菜をいれる。
- 4
全体的に火が通ったら、イカ、帆立を入れて一緒に炒める
- 5
全体に火が通ったら、トマト缶とコンソメをいれる
- 6
ぐつぐついったら弱火にして塩、胡椒で味を整える。お好みdえハーブもどうぞ
- 7
パスタをゆでて、ソースをあえたら完成です;)!
コツ・ポイント
私は小さい帆立を使いました！(bay scallops)
イカは切り込みを細かくいれたら味がしみ込むからいいと思います♡
ベーコンとかあったらいれたら美味しいと思います！
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