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揚げない*吹かし芋で簡単★大学いも★
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揚げない*吹かし芋で簡単★大学いも★-レシピのメイン写真

揚げない*吹かし芋で簡単★大学いも★

RilyRily
RilyRily @cook_40060746

油で揚げないので、簡単、ヘルシー★
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたんですが、油で揚げるのは面倒だったので…

油で揚げないので、簡単、ヘルシー★
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さつまいもをたくさんいただいたんですが、油で揚げるのは面倒だったので…

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揚げない*吹かし芋で簡単★大学いも★

RilyRily
RilyRily @cook_40060746

油で揚げないので、簡単、ヘルシー★
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さつまいもをたくさんいただいたんですが、油で揚げるのは面倒だったので…

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さつまいもをたくさんいただいたんですが、油で揚げるのは面倒だったので…

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材料

  • さつまいも 大1
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    電子ﾚﾝｼﾞで温めるか、普通に吹かすかで、やわらかくなったさつまいもを一口大に切る(最初から切っておくと◎)

    • 揚げない*吹かし芋で簡単★大学いも★作り方1写真
  2. 2

    1を油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて、狐色の焦げ目をつける。

  3. 3

    最後に、混ぜておいた調味料を混ぜて、強火でからめて完成です★

コツ・ポイント

私は蒸し器でやわらかくしてますが、吹かしたり、レンジで温めたりする前に、水にひたす事。
後は私は皮を削って土臭さをなくします。

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RilyRily
RilyRily @cook_40060746
2012/11/06 13:07に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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