春雨はお水で戻して、もやしは洗い、ニラは3㎝長さに切っておきます。

キャベツは太めの千切りにしておく。生姜、にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンにゴマ油を引き、弱火でにんにく、生姜を炒め香りが出たら豚ミンチを加え炒める。

③にキャベツを加え中火でじっくり炒める。

④がしんなりしたら、ニラ、お水、もやし、★、春雨を加えて強火で水分がなくなるまで煮れば完成です。