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ミンチ肉じゃが
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ミンチ肉じゃが-レシピのメイン写真

ミンチ肉じゃが

DDS_BTM
DDS_BTM @cook_40052732

ミンチの肉じゃがって珍しいですよね。
このレシピの生い立ち
実家の肉じゃがは肉がミンチでした。
今もミンチなんだろうか?

ミンチの肉じゃがって珍しいですよね。
このレシピの生い立ち
実家の肉じゃがは肉がミンチでした。
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ミンチ肉じゃが

DDS_BTM
DDS_BTM @cook_40052732

ミンチの肉じゃがって珍しいですよね。
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実家の肉じゃがは肉がミンチでした。
今もミンチなんだろうか?

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材料

2人分
  • じゃがいも(メークイン) 2個
  • 豚ミンチ 150g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    ミンチ肉を沸騰したお湯に入れ、油抜きします。

    • ミンチ肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    全ての材料を鍋に入れ、ふたをし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    はい、出来上がり!!

    • ミンチ肉じゃが作り方3写真

コツ・ポイント

出来上がったら、冷やして、出汁を吸わせてください。まあ、当たり前ですが・・・・・。

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DDS_BTM
DDS_BTM @cook_40052732
2012/11/05 11:55に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが じゃがいも 豚ひき肉 メークイン 玉ねぎ

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