卵サラダのチーズ焼き☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392
ゆで卵が ちょっぴりお洒落に♪朝食や 付け合わせにも活躍します(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
どんな時にも大活躍の卵料理だけど なんだかﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝになりがちなので ちょっとだけ手を加えてみました(^-^)
卵サラダのチーズ焼き☆
ゆで卵が ちょっぴりお洒落に♪朝食や 付け合わせにも活躍します(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
どんな時にも大活躍の卵料理だけど なんだかﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝになりがちなので ちょっとだけ手を加えてみました(^-^)
作り方
- 1
ゆで卵2個の殻を剥いて 卵の上下を切り落とします(卵がカップになるので立たせるため) そして横半分に切ります。
- 2
ボールなどの容器に 殻を剥いたゆで卵1個とカップになる卵の黄身(2個分)､切り落とした白身を入れフォークで潰します。
- 3
2にマヨネーズと塩こしょうで味を整え卵サラダを作ります。 1の白身に詰めて こんもり乗せます。
-
- 4
その上に溶けるチーズを乗せて 余熱を入れておいたオーブントースターでチーズに少し焦げ目が付くまで焼きます。
- 5
焼く時は天板にｱﾙﾐﾎｲﾙを一度くしゅくしゅ丸めて広げた物を敷きます(卵が転げるの防止)
- 6
焼けたらドライパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
オーブントースターで焼くと 熱でカップの白身が柔らかくなり 倒れる場合があるので 卵サラダを少し残しておき 盛る お皿に敷いて その上に置くのも良いですょ。
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