ちくわを縦半分に切ります。今回は小さめなちくわなので3本使用しますが、大きめなちくわを使用する時は2本分位だと思います。

次に玉子サラダを作ります。ゆで卵をフォークなどで潰し、★の調味料と混ぜ合わせます。

1で切ったちくわの上に2で作った玉子サラダをのせ、その上にパン粉少々と乾燥パセリ少々をふりかけます。

3をオーブントースターで3分位、軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。