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ダイエットに♪切り干し大根の甘酢マリネ☆
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ダイエットに♪切り干し大根の甘酢マリネ☆-レシピのメイン写真

ダイエットに♪切り干し大根の甘酢マリネ☆

☆しぃしぃ☆
☆しぃしぃ☆ @cook_40058836

火を使わずに簡単に出来て、美味しくて満腹効果も！
このレシピの生い立ち
ダイエット食材として大活躍の切り干し大根ですが、煮物ばかりでは飽きるので考えてみました♪
たくさん作って毎食前に食べるのがオススメ！

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ダイエットに♪切り干し大根の甘酢マリネ☆

☆しぃしぃ☆
☆しぃしぃ☆ @cook_40058836

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ダイエット食材として大活躍の切り干し大根ですが、煮物ばかりでは飽きるので考えてみました♪
たくさん作って毎食前に食べるのがオススメ！

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材料

二人分
  1. 切り干し大根 50ｇ
  2. 玉ねぎ 一個
  3. ぶなしめじ 一パック
  4. 酢 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ごま塩 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水で戻しておきます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ぶなしめじは食べやすい大きさに分けて、シリコンスチーマーか耐熱皿にラップをして電子レンジ加熱3分。

  3. 3

    2を熱いうちに合わせた調味料で和えます。

  4. 4

    軽く水気を絞った1を3と混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

戻した切り干し大根は水気を絞り過ぎないようにして下さい。
パプリカやにんじんを加えると彩りも良くなります♪
キノコはお好きなものでOK。

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☆しぃしぃ☆
☆しぃしぃ☆ @cook_40058836
2015/02/15 08:31に公開

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