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うお米の濃厚レアチーズケーキ、再現♪
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うお米の濃厚レアチーズケーキ、再現♪-レシピのメイン写真

うお米の濃厚レアチーズケーキ、再現♪

晶カフェ
晶カフェ @cook_40061592

うお米の濃厚レアチーズケーキが好きで食べたくて(^^)
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材料

15cmセルクル
  • スポンジケーキ(1cm厚さに切る) 1枚
  • クリームチーズ 100g
  • 粉糖 大さじ3
  • 生クリーム 100ml
  • グラニュー糖 大さじ1
  • オレオ 9枚
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作り方

  1. 1

    オレオはクリームを取り除き ビニール袋に入れ砕いておく

  2. 2

    クリームチーズを30秒ほどレンジでチンしてゴムベラで練る

  3. 3

    粉糖を入れさらに練る

  4. 4

    生クリームにグラニュー糖を入れ八分だてにする

  5. 5

    生クリームの3分の2をクリームチーズのボウルに入れ混ぜてから残りの生クリームを入れる

  6. 6

    型にスポンジケーキを敷いて(5)を流し入れる

  7. 7

    平らにならしてから(1)をうえに敷きつめる

  8. 8

    冷蔵庫で固める
    そのままでケーキ♪
    冷凍庫でアイス♪

コツ・ポイント

私は半解凍くらいが好きです(^^)

☆セルクルにスポンジケーキを敷くときにセルクルの内側に沿ってセロハンをセットしておく
と取り出す時楽です(^^)

☆オレオは温かいところに置いておくとクリーム取りやすいよ♪

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晶カフェ
晶カフェ @cook_40061592
2015/02/12 16:59に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ オレオ

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