徳用のぶなしめじを安い時に買います。石づきがないタイプ。切る手間、割く手間が省けます。

室内で、干し網に入れて干します。冬は暖房のきいた部屋で。二日以上かかります。

丸二日経ちました。まだ完全に乾いていませんが、もうやめることにしました。

重さは83 gになりました。重量減は83/500 = 16.6%。ちょっとまだ干し足りません。１割程度まで減ります。