イチゴガナッシュ

☆隆子☆
☆隆子☆ @cook_40057363

ハートマカロンのサンド用で作りました
このレシピの生い立ち
イチゴ風味のガナッシュが作りたくて
マカロンのサンド用に^^

イチゴガナッシュ

ハートマカロンのサンド用で作りました
このレシピの生い立ち
イチゴ風味のガナッシュが作りたくて
マカロンのサンド用に^^

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材料

  1. ドライイチゴ 30g
  2. ホワイト板チョコ 1枚
  3. 生クリーム 30cc
  4. バター(マーガリン) 5g
  5. 食紅(赤) 少々

作り方

  1. 1

    ドライイチゴを小さくきざむ

  2. 2

    こんな感じで30g

  3. 3

    ホワイト板チョコを小さくくだいて、
    耐熱カップに生クリームを入れ、レンジ500W30秒温める

  4. 4

    温めた生クリームの中にバター・チョコを入れ、素早くまぜる

  5. 5

    チョコが少し粒がある時は、レンジ20秒
    きれいに溶けたら
    食紅ときざんだイチゴを入れ、混ぜる

  6. 6

    そのまま冷やしサンドしやすい硬さになってきたらOK
    後はお好みで!

  7. 7

    サンドするとこんな感じに^^♪
    ハートマカロンでレシピあります!

  8. 8

    使った材料です今回はネオソフトのバター風味を使ってみました
    美味しかったですよ♪

コツ・ポイント

生クリームを温め素早く混ぜるのがいいです!

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