生クリームは、砂糖を入れ氷水のボールで泡立て器で角が立つくらいまで混ぜる。

その上から、生クリームをのせて、上にパンを挟む。

ラップをして、冷蔵庫に入れ3、4時間冷やす。
冷蔵庫から取り出して、いちごが半分になるように、斜めに切る。