鶏のみそマヨ、チーズパン粉焼き

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

'15.05.22話題入り感謝♬
風味よい鶏肉にチーズとパン粉のサクサク食感

冷めても美味、子供も大好きなおかずです☆
このレシピの生い立ち
以前、夕食のおかずに子供達の好きな味付けで作ったもの。娘と息子がすごく気に入り、それ以来、お弁当のおかずにも度々作っています。

タラやサーモンでもよく作る、定番のひとつです。

鶏のみそマヨ、チーズパン粉焼き

'15.05.22話題入り感謝♬
風味よい鶏肉にチーズとパン粉のサクサク食感

冷めても美味、子供も大好きなおかずです☆
このレシピの生い立ち
以前、夕食のおかずに子供達の好きな味付けで作ったもの。娘と息子がすごく気に入り、それ以来、お弁当のおかずにも度々作っています。

タラやサーモンでもよく作る、定番のひとつです。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉(又はささみ 小1枚(正味150g)
  2. ◎味噌 小さじ1
  3. ◎マヨネーズ 小さじ2
  4. ●パン粉 大さじ5
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. ●パセリのみじん切り 少々
  7. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏は皮を取り、一口大にそぎ切りに。
    合わせた◎を絡ませ、冷蔵庫で30分ほど置きます。

    オーブンは220度に予熱開始。

  2. 2

    バットに●を合わせ入れ、①をまんべんなくまぶしつけます。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に並べオリーブオイルをふりかけます。

    予熱完了したオーブンで7~8分焼きます。

  4. 4

    味噌マヨチーズの風味にパン粉のサクサクが美味しい❤

    お弁当にもお勧めですよ。

  5. 5

    2015.05.22

    お陰様で話題入りさせて頂きました。
    お弁当にもご飯のおかずにも、是非どうぞ!

コツ・ポイント

生パン粉を使用しています。ドライの場合、分量は調整して下さいね。

鶏肉の他、お魚ならタラやサーモンでも美味しい!その場合は、塩をふっていないものをお使い下さい。

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うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
に公開
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち(14歳娘&10歳息子)と、楽しく暮らしています(*^_^*)https://www.instagram.com/anna_usagi/
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