ベーコンは1cm幅位、玉ねぎとピーマンは細切りにします。別の鍋等でスパゲッティを茹でる準備をしておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽く炒めます。火が通ったくらいで、玉ねぎとピーマンを入れます。

玉ねぎの臭いが消え、透明でしんなりとしてきたらホールトマトを投入し、赤ワイン、砂糖、塩ひとつまみ入れて煮ます。

スパゲッティを軽く芯が残る位の固さに茹でます。茹でて上げる際、完全に湯切りせず、煮汁を少し残して上げてください。

トマトの汁気が飛んできた辺りかと思います。ケチャップを入れます。味を微調整した後ガーリックバターを入れます。

ソースが出来たら汁ごと麺を入れて絡めて完成です。