①ネギ１本を長さ5ｃｍ程度に切り、タテ半分に切って、外側の部分を幅1mm程度に切る。

②鍋に水100mlを入れ火にかけ、スライスした生姜2〜3片と蜂蜜大さじ2を入れ沸騰させる。

③①のネギを入れ、ネギがしんなりするまで炊き、火を止めて冷ましておく。

④ミルクチョコレート2片を湯せん（または電子レンジ）で溶かし、③のゆで汁、胡麻油各小さじ1を加え、よく混ぜる。

⑤ボウルなどに③のネギを入れ、④のチョコレートソースを和えて出来上がり！