簡単！りんごでポークチャップ
計量しなくてもおいしく簡単でごはんにも合います♪
工程も少ないです！
今回は鶏肉で作ったレシピになります。
このレシピの生い立ち
母のポークチャップと言えばこのりんごを使ったソースでした。
いつもポークで作っていましたが、いい分厚さのポークがあまり売っていないので鶏肉でしてみたところ、美味しかったので(о´∀`о)
りんごの消費にもいいですよ♪
簡単！りんごでポークチャップ
計量しなくてもおいしく簡単でごはんにも合います♪
工程も少ないです！
今回は鶏肉で作ったレシピになります。
このレシピの生い立ち
母のポークチャップと言えばこのりんごを使ったソースでした。
いつもポークで作っていましたが、いい分厚さのポークがあまり売っていないので鶏肉でしてみたところ、美味しかったので(о´∀`о)
りんごの消費にもいいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
用意するのはこれだけ～
まず鶏肉をお好みの大きさに切ります -
- 2
今回1枚を4等分しましたが2等分くらいの方が豪華に見えます。
(豚肉の場合は筋きりしてフォークか包丁で穴を数ヵ所あける) -
- 3
フライパンにオリーブオイルを薄く敷き、鶏肉の皮を下にして並べ塩こしょうしてから火をつける。
中火で焼き色がつくまで。 -
- 4
並べてから火をつけた方が柔らかく仕上がる気がします。もちろん普通に温めてから並べてもOK
豚肉の場合は温めてからで。 - 5
お肉を焼いている間にりんごをすりおろす
-
- 6
⑤にケチャップとウスターソースを混ぜ合わせる。
量はこの通りでなく適当でもいいです。
ここで味見してみて下さい -
- 7
ウスターが効いていた方がおいしいけど、色合いのためケチャップの赤みが勝つようにしてます。
-
- 8
鶏肉に焼き色がついたら上下をひっくり返します。
ここでまたコショウのみしました。
お好みで。 -
- 9
スプーンで鶏肉に⑦のりんごソースを乗せる。
鶏肉からはみ出てもOK -
- 10
フタをして弱火で15～20分グツグツして、火が通ってるのを確認すれば出来上がり♪
コツ・ポイント
りんごソースは多めがおいしいので、りんご等もっと多くても良かったかな。
コショウも多めが好きです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
