クッキー型で２色の卵焼き♡
ちょっと甘い卵焼き。
プレーン生地と、緑茶パウダー入りの２層にしてみました♪
このレシピの生い立ち
子供のお弁当用にかわいい卵焼きが作りたくて。。。
ちょっと手間はかかるけど、冷凍しておけばお弁当にぴったり♪
今回試作で作った卵焼き…さっそく子供の胃袋へ卵２個分入ってしまいました〜｀｀； 甘くて美味しかったみたい｀｀＊
ちなみにお茶の味はほとんどしませんでした。
緑茶パウダーの量はお好みで。目分量だったもので。。。
苦くならない程度で｀｀♡
クッキー型で２色の卵焼き♡
ちょっと甘い卵焼き。
プレーン生地と、緑茶パウダー入りの２層にしてみました♪
このレシピの生い立ち
子供のお弁当用にかわいい卵焼きが作りたくて。。。
ちょっと手間はかかるけど、冷凍しておけばお弁当にぴったり♪
今回試作で作った卵焼き…さっそく子供の胃袋へ卵２個分入ってしまいました〜｀｀； 甘くて美味しかったみたい｀｀＊
ちなみにお茶の味はほとんどしませんでした。
緑茶パウダーの量はお好みで。目分量だったもので。。。
苦くならない程度で｀｀♡
作り方
- 1
２つのボールに、上記分量の、卵、牛乳、砂糖、塩を半分ずつにしてプレーン卵液、片方には緑茶パウダーを入れる。 ＊緑茶パウダーはだまになってしまうので最初に牛乳に混ぜてから卵を入れた方がよいかも…
- 2
フライパンに油をしいて火にかけ、クッキー型を並べる。フライパンがあったまったら、プレーン卵液を最初に少しずつ入れて固まったら残りを５等分にして型に流す。
-
- 3
型の周りに水を少し入れて、フタをして中火で蒸し焼き。
表面が固まってきたら緑茶卵液を５等分にして流し入れて、フタをして蒸し焼き。
＊水がなくなってしまったら足して下さい。 -
- 4
表面が固まってきたら、フライ返しなどで、ひっくり返す。
膨らんでくるので、ちょっと押さえて焼く。 -
- 5
出来上がったら、さまして、爪楊枝で型と卵の間に隙間を作って、型からはずす。
キレイな２層になりました♡ -
コツ・ポイント
☆行程２で、プレーン卵液を最初に少しだけ流すのは、一気に入れてしまうと型とフライパンの隙間から流れ出てしまうので。。。
☆型にサラダ油を塗った方が楽かもしれません。。。｀｀：
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