卵白1をメレンゲにする。

卵黄1と粉末の甘い抹茶大さじ3を混ぜる。

熱したフライパンにバター15グラムを入れトロ火にして全量入れ蓋をして3分待つ。

半分返して裏返し火を止めそのまま余熱で2分待ったら出来上がり。