フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、加熱します。ベーコン、玉ねぎ、しめじを加えて焦がさないように炒めます。

生クリーム、牛乳、こぶ茶、塩・こしょうを加えて味を整えます。（あまり沸騰させない）

②に③のスパゲティを入れ、加熱してひと混ぜする。

火を止めてから、卵に大さじ1の牛乳を加えて混ぜたものと、粉チーズを加えてひと混ぜします。