【下準備】
豚バラを8等分にカットする。（縮んでしまうので大き目に）
卵を茹でておく。

【下ゆで】
10分加熱したら火を止めて圧力を逃がす。

【下ゆで】
茹でた水を捨て、肉を取り出してから鍋を綺麗に洗う。

※脂がたっぷりの茹で汁は排水口に流すと固まる恐れがあるのでボウルなどに一旦捨てて、脂が固まったらゴミに捨てて下さい！

【盛り付け】
塩ゆでしたチンゲン菜に半分にカットした卵と肉を盛って、煮汁をかけたら出来上がり。