ピリ辛ちーずチヂミ
渚凪ポン〆ジュース @cook_40062172
箸がとまらない美味しさ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
基本のチヂミ作ろうとして、
適当にあるものを＋した結果
美味いものが出来てしまいましたヽ(*´∀`)ﾉﾟ
ピリ辛ちーずチヂミ
箸がとまらない美味しさ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
基本のチヂミ作ろうとして、
適当にあるものを＋した結果
美味いものが出来てしまいましたヽ(*´∀`)ﾉﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
①ニラは、3・4cm間隔で切る。②豚バラ肉は、細かく切る。③玉葱は、みじん切りにする。
- 2
ボウルに、水・薄力粉・片栗粉・塩・卵を入れて混ぜる。
- 3
２に、１の材料を加えてざっくり混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を（キッチンペーパー等で均等に）しく。
- 5
温まったフライパンに３を流し込み、形を作る（※1cmくらいの厚み）。
-
- 6
一旦、丸いお皿に５を滑らし入れて、フライパンを被せた状態でひっくり返す。
-
- 7
６のあと、2回～3回へら（てこ）等でひっくり返して、焦げ目をつける。
- 8
焼いている間に、小さめのボウル等でたれの材料を混ぜておきます。
- 9
表面にフォーク等で全体的に開け、８の混ぜたタレを加えます。
1分くらい煮炒めします。 -
- 10
フライパンの中で、包丁等を使って16等分くらいに切ります。
- 11
10のチヂミをお皿に盛り付けて、ナチュラルチーズをお好みでのせます。それを500wのレンジで1分～1分30秒温めます。
-
- 12
出来上がり。
-
コツ・ポイント
一回目ひっくり返すときは、丸いお皿等に滑らし入れて、フライパンを被せた状態からだと失敗せずひっくり返せます。※生地の底が焼けていれば、フライパンを少し振るだけでくっついていないことが分かりますよ。
終始、中火で調理！！
つくれぽ
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