きゅうりは、立て半分に切ってから、斜め切りする。
厚さはお好みで…。

長ネギも、立て半分にした後斜め薄切り。
水にさらして、キッチンペーパーで水気をしっかり取る。

ボールに、カットしたきゅうり、長ネギ、白ゴマを入れてまぜる。
マヨネーズを適量入れて混ぜる。

マヨネーズの種類によって酸味が違うので、味をみながら少しずつ砂糖を入れる。
最後に、一味唐辛子を少々入れて出来上がり♪

お子様が小さい家庭は、一味唐辛子を入れなくても、美味しく出来ます。