
サバの味噌煮(^^)
ささっとできます(^^)
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和食ラブ(^^)
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サバにバツ印を入れ《切れ込み》ザルに入れ、臭み消しに
熱湯をさっとかける。
お湯200mlに味噌、砂糖、酒を全て入れ
混ぜ合わせておく。
フライパンにサバを入れ
混ぜ合わせておいた調味料を入れ、しょうがチューブを三ヶ所に1センチずつ
円を書くように入れる。
あとは中火で5〜10分ほど煮る。裏返す必要はなし(^^)
あとは皿に入れ煮汁をかけて(^^)
熱湯をかけるときは
ささっと、かけてください。
煮え過ぎちゃいます(^^)
あくまで臭み消しなので(^^)
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