さといも＆アボカドのヨーグルサラダ
月の輝き @cook_40034141
気軽に冷凍野菜でクイックメニュー☆もうひと品…というときにぜひ♪
このレシピの生い立ち
さといもの皮剥きが面倒～！な時、冷凍さといもはラクチンです☆
さといもサラダ、とっても美味しくて大好きなので、
夏向けにさっぱり味で作りました☆
アプリでひらく作り方
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今回はこの冷食を使用します☆
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冷凍むきえびとアスパラはサッとゆでて冷水につけ冷やしたら、よく水気を切っておく。
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冷凍さといも１２コを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけたら、凍ったまま６００ｗのレンジで４～５分温め、柔らかくして、フォークの背などを使い、荒くつぶす。
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皮を剥いたアボカドを手でつぶしながら３に加えて混ぜ、更にむきえびとアスパラを加え混ぜる。
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分量の調味料類を順に加え、塩・こしょうで味をととのえ完成☆
コツ・ポイント
何気におしょうゆを入れるのがポイントです♪
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