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★☆鯖の玉ねぎオイマヨごまソースがけ☆★
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★☆鯖の玉ねぎオイマヨごまソースがけ☆★-レシピのメイン写真

★☆鯖の玉ねぎオイマヨごまソースがけ☆★

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

カリカリの鯖の唐揚げにクリーミーな玉ねぎオイマヨごまソースをかけました☆スタミナメニューで暑い夏を乗り切れ~!
このレシピの生い立ち
鯖を丸々1本買った時のアレンジレシピとして作りました。

カリカリの鯖の唐揚げにクリーミーな玉ねぎオイマヨごまソースをかけました☆スタミナメニューで暑い夏を乗り切れ~!
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鯖を丸々1本買った時のアレンジレシピとして作りました。

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★☆鯖の玉ねぎオイマヨごまソースがけ☆★

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

カリカリの鯖の唐揚げにクリーミーな玉ねぎオイマヨごまソースをかけました☆スタミナメニューで暑い夏を乗り切れ~!
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鯖を丸々1本買った時のアレンジレシピとして作りました。

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材料

2人分
  • 鯖(3枚おろし) 半身1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 茄子 2本
  • A
  • すりごま 大1
  • マヨネーズ 大2
  • オイスターソース 小1
  • 牛乳 小1
  • 砂糖 小1
  • ごま油 小1
  • にんにくすりおろし 1片分
  • 醤油 大1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鯖は食べやすい大きさに切り、にんにくすりおろしと醤油に漬けておく。玉ねぎは粗みじん切り、茄子は乱切りにして水に晒す。

  2. 2

    鯖に片栗粉をまぶして、茄子と揚げる。

  3. 3

    からりと揚げた2をお皿に盛って、Aと玉ねぎを混ぜたタレを作り、かけたら完成です!

コツ・ポイント

鯖は市販の唐揚げ粉でもOKです。

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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258
2007/06/30 11:53に公開

このレシピのキーワード

なす サバ 片栗粉 牛乳 玉ねぎ

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